Thé Vert Longjing – Puits du Dragon 冬绿龙井

Anhui, Lac de l’Ouest (Xi Hu) | Récolte de printemps 2025 | Édition limitée

Ce Longjing de printemps exceptionnel, également connu sous le nom de Puits du Dragon, est un lot rare et délicat, cueilli selon les normes les plus strictes : 1 bourgeon et 1 à 2 feuilles.

Cultivé dans la région du Lac de l’Ouest (Xi Hu), ce thé offre une liqueur douce, veloutée, aux notes subtiles de petit pois et de lait, accompagnées d’un arôme floral délicat.
Un thé avec une belle complexité aromatique.

Origine & terroir

• Province : Anhui

• Région : Lac de l’Ouest (Xi Hu)

• Altitude : région montagneuse

• Cultivar : #43

• Récolte : Printemps 2025

Dégustation

• Saveur : douce, fraîche, lait chaud

• Arômes : floral, végétal délicat

Texture : lisse, soyeuse

Conseils de préparation

Préparation classique

4 g / 500 ml d’eau

Eau à 80°C

Infusion : 1 à 2 min

Préparation traditionnelle

3 g / 80 ml d’eau

Eau à 80°C

20 sec

Ce thé peut être infusé 3 à 4 fois.
Conseil : utiliser une eau faiblement minéralisée pour révéler toute la finesse du thé

Conditionnement

Disponible en pochette de 50 g
Conserver dans un endroit frais, sec, à l’abri de la lumière et des odeurs pour préserver ses arômes.

À propos du Longjing

Le Longjing (龙井), ou Puits du Dragon, est l’un des thés les plus emblématiques de Chine. Traditionnellement cultivé autour du lac de l’Ouest (Xihu), il est réputé pour son mode de production artisanal et sa qualité exceptionnelle, inscrite depuis des siècles dans la culture chinoise.

Le + Seasonalitea :

Un trésor végétal, à savourer lentement. Pour les amateurs de Longjing curieux de découvrir une version rare, plus douce, et profondément nourrissante.