Le temps d’un atelier, vous serez initié à l’art du Gong Fu Cha qui pourrait se traduire par « maîtrise du thé par la pratique ». Il s’agit d’une méthode traditionnelle chinoise de préparation du thé qui permet d’en apprécier toute la richesse et la complexité. Je vous expliquerai comment obtenir un bon thé grâce à quelques règles essentielles et nous prendrons le temps de déguster deux très grands Oolong de Taïwan, le Wenshan Baozhong de Monsieur Chen et le Red oolong de Monsieur Li.

• Atelier sur réservation : limité à 6 participants

• Programme : 2 thés dégustés et 1 pâtisserie maison

• Lieu : Quartier Brest-verdun à Rennes au 24 rue de la Bascule