Le temps d’un atelier, nous ferons escale sur l’île de Taïwan, anciennement appelée Formose. Cette île luxuriante, au charme pittoresque, produit parmi les meilleurs thés du monde. Je vous emmènerai d’abord à Pinglin, près de Taipei puis au centre de l’île, à Nantou, où sont produits les trois thés que nous dégusterons ensemble : le Wenshan Baozhong, un Oolong faiblement oxydé aux notes fleuries, le Gui Fei, un Oolong multi-torréfactions aux notes miellées et grillées et le Wild Mountain, un thé noir exceptionnel aux notes fruitées, issu de théiers sauvages.

• Atelier sur réservation : limité à 6 participants