Oriental Beauty du Vietnam – Oolong de Lai Chau – rond, fruité et naturellement miellé
Issu des montagnes de Tam Duong, ce thé oolong vietnamien s’inspire du style des célèbres Oriental Beauty de Taïwan, tout en exprimant le caractère propre de son terroir et de ses jardins de thé.
Élaboré à partir de la variété Jin Xuan, ce thé développe un profil aromatique gourmand et accessible, marqué par des notes miellées, fruitées et légèrement boisées.
Un oolong inspiré d’un grand classique, avec une identité propre
Le style Oriental Beauty se caractérise par une oxydation poussée et une feuille travaillée de manière à exalter des arômes sucrés et miellés. Dans cette version vietnamienne, ce savoir-faire est adapté aux conditions locales de culture, donnant naissance à un oolong expressif mais plus doux et plus rond que certaines versions taïwanaises.
Ce thé se distingue ainsi par une texture veloutée, sans astringence, qui le rend particulièrement agréable et facile d’accès, même pour les amateurs découvrant les oolongs fortement oxydés.
Un profil aromatique gourmand et enveloppant
À l’infusion, la liqueur offre une robe ambrée et libère des arômes de miel, de fruits mûrs et de bois chaud. L’ensemble crée une sensation chaleureuse et réconfortante, avec une finale douce et persistante.
Ce caractère naturellement sucré en fait un thé idéal pour les dégustations contemplatives ou pour accompagner un moment de calme en fin de journée.
Un thé parfait pour les infusions multiples
Grâce à la qualité de ses feuilles et à son degré d’oxydation, cet oolong se prête particulièrement bien à des infusions successives, qui révèlent progressivement différentes facettes de son profil :
les premières infusions mettent en avant les notes miellées et fruitées
les suivantes deviennent plus boisées et rondes
les dernières laissent apparaître une douceur presque biscuitée
Cette évolution en tasse prolonge le plaisir et met en valeur la richesse de ce thé de montagne.
Conseils de préparation
Dosage : 5 g pour 100 à 120 ml
Température de l’eau : 90 °C
Temps d’infusion :
1re infusion : 1 min
infusions suivantes : 45 s puis 1 min30
