Sakura Smoky – Thé noir fumé japonais au bois de cerisier - Un thé noir du Shizuoka – puissant, fruité et aromatique.
Le Sakura Smoky est un thé noir japonais fumé issu de la région du Shizuoka, réputée pour la qualité de ses jardins de thé et leur vue sur le Mont Fuji. Récolté en été à partir du cultivar Yabukita, il est ensuite délicatement fumé au bois de cerisier, une essence emblématique du Japon qui lui confère un caractère unique.
À l’infusion, ce thé dévoile une liqueur ambrée aux notes fumées, de petits fruits et de bois chaud, offrant une alternative raffinée aux thés fumés traditionnels.
Un thé fumé haut de gamme, rare au Japon : Contrairement aux célèbres thés fumés chinois, le Sakura Smoky incarne une approche japonaise plus subtile de la fumaison. Le bois de cerisier apporte une note fumée plus ronde, légèrement sucrée et délicatement fruitée, qui respecte la structure du thé noir sans l’écraser. Ce positionnement en fait un thé fumé premium, destiné aux amateurs de profils aromatiques intenses mais équilibrés.
Une dégustation qui évolue au fil des infusions
Grâce à la qualité de ses feuilles et à sa transformation soignée, le Sakura Smoky peut être infusé à plusieurs reprises.
La première infusion met en avant la fumée et la profondeur
Les suivantes révèlent des notes plus fruitées
Les dernières laissent apparaître une texture plus douce et boisée
Cette évolution progressive transforme la dégustation en expérience immersive, idéale pour un rituel du soir ou à l’heure du tea-time.
Conseils de préparation
Dosage : 4 à 5 g pour 100 à 150 ml
Température de l’eau : 90–95 °C
Temps d’infusion : 4 à 5 minutes
