Découverte des thés français - Une production confidentielle entre terroir, expérimentation… et infusion au bol

Et si le thé poussait chez nous ? Lors de cet atelier de 2 heures, je vous propose un voyage inattendu à travers des thés cultivés en France, entre expérimentation pionnière, adaptation au climat et expression de terroirs uniques. Nous dégusterons plusieurs thés issus de jardins français confidentiels, notamment en Bretagne et sur l’île de La Réunion. Nous parlerons des défis de ces producteurs passionnés, de leur créativité, de l’évolution des savoir-faire, et de la singularité des thés qu’ils façonnent en terre française.

La dégustation se fera dans une approche intuitive et sensible, dans un bol — une manière simple, directe et poétique de préparer le thé.

Un atelier pour élargir son horizon, soutenir une filière émergente… et goûter à la beauté du thé dans sa plus grande simplicité.