Ce matcha de cérémonie de la maison Marukyu Koyamaen est le plus haut grade de matcha pour une préparation traditionnelle de thé léger “Usucha”. Son goût équilibré, doux et puissant séduira les amateurs de la cérémonie du chanoyu. Un matcha à préparer selon les règles de l’art. Wako, qui veut dire “lumière paisible” est un matcha qui saura séduire tous les convives, mêmes ceux qui pensent ne pas aimer le matcha !

Couleur : Thé vert en poudre
Origine : Japon - Uji
Saison : Récolte de printemps 2024
Préparation : Battre deux mesures de thé (chashaku) avec un fouet en bambou (chasen)
dans une eau à 80°C
Profil : Équilibré et puissant
Moment : Le matin
Accord met et thé : À déguster seul ou avec un mochi au sésame noir