LES ATELIERS SEASONALITEA - Vendredi 24 novembre - 8 personnes maximum. Sur réservation.

Adresse : l’Atelier de Léonard, 130 Route de Nantes, Séné. Tel : 06 32 44 16 10

Deux ateliers sur les rituels du thé avec les poteries d’un potier local, Henri Ackermann. Je préparerai les thés dans ses bols et ses tasses.

ATELIER 1 - LA CEREMONIE JAPONAISE DU MATCHA : CHA NO YU (10H30 à 12H). Le temps d’un atelier, nous nous laisserons toucher par l’esprit du zen à travers le chanoyu. Traditionnellement utilisé par les moines pour rester éveillés durant la méditation, le matcha est une fine poudre de thé vert dont la préparation est très codifiée. Plus qu’un art, la cérémonie du Chanoyu est une véritable voie d’éveil spirituel. Sa pratique a pour objectif de mener à la paix intérieure. Après quelques explications sur les origines et la philosophie de cette cérémonie, je vous préparerai un bol de matcha.

ATELIER 2– LE RITUEL DU GONG FU CHA (14H à 15H30) Le temps d’un atelier, vous serez initié à l’art du Gong Fu Cha qui pourrait se traduire par « maîtrise du thé par la pratique ». Il s’agit d’une méthode traditionnelle chinoise de préparation du thé qui permet d’en apprécier toute la richesse et la complexité. Je vous expliquerai comment obtenir un bon thé grâce à quelques règles essentielles et nous prendrons le temps de déguster deux thés rares.