Originaire du Hunan, une région réputée pour la production de ce thé, les pointes duveteuses de Guzhang étaient à l’époque un tribut à la famille impériale. Avec ses grandes feuilles froissées vert sombre, ce thé vert séduit par sa rondeur, ses notes chaudes de châtaigne cuite à l’eau et sa saveur légèrement sucrée. Vous l’apprécierez au petit-déjeuner si vous aimez les thés verts peu tanniques ; dans un mug ou dans une grande théière, il sera désaltérant et vous réveillera en douceur. L’après-midi, à l’heure de la pause, vous pourrez l’accompagner de quelques fruits secs pour un instant bien-être.

Couleur : Thé vert
Origine : Chine - Hunan
Saison : Récolte de printemps 2023
Cueillette : Fine
Préparation : 6 G pour 30 CL
Infuser 3 minutes dans une eau à 80°C
2 infusions possibles
Profil : Subtil, végétal, doux
Moment : Toute la journée
Accord met et thé : À déguster avec des fruits secs